Notícias de gastronomia
O circuito audiovisual segue em transformação, com premiações e festivais recentes reforçando a disputa entre plataformas digitais e o modelo tradicional de exibição.A indústria vive um momento de ada...
A cidade de São Paulo se torna palco de um dos principais eventos internacionais de tecnologia e entretenimento digital: o First Stand 2026, torneio global de League of Legends que reúne equipes campe...
A proximidade da Páscoa já impacta o setor gastronômico, com aumento na busca por receitas tradicionais e produtos típicos. Entre os destaques está o salpicão de frango, que ganha releituras de chefs ...
A gastronomia brasileira vive um momento de valorização e inovação. Restaurantes e chefs têm explorado ingredientes regionais e tradições culinárias para criar experiências que combinam cultura, histó...
O desperdício alimentar volta a ganhar destaque em debates internacionais e produções recentes. Especialistas apontam que reduzir perdas na cadeia alimentar é essencial para enfrentar tanto a fome qua...
Localizado no histórico Palacete Tira-Chapéu, no Centro de Salvador, o restaurante Casarìa vem se consolidando como um dos espaços mais sofisticados da nova gastronomia baiana. A casa aposta em uma co...
O restaurante Manga Mar aposta em uma cozinha inspirada nos sabores tropicais da Bahia, explorando ingredientes regionais em receitas contemporâneas. A proposta da casa é valorizar produtos locais e c...
A Gelato Luce se tornou referência em Salvador quando o assunto é gelato artesanal inspirado na tradição italiana. A marca aposta em métodos de produção que priorizam ingredientes naturais e receitas ...
A padaria artesanal Divino Pãozito tem chamado atenção em Salvador por apostar em métodos tradicionais de panificação, especialmente a fermentação natural. O processo, mais lento e cuidadoso, permite ...
Especializado em preparações feitas na brasa, o restaurante Carvão conquistou espaço na cena gastronômica de Salvador ao apostar em técnicas tradicionais de grelha e fogo aberto. A proposta da casa é ...
O restaurante Di Janela vem se destacando em Salvador com uma proposta de gastronomia urbana que combina praticidade, criatividade e sabores marcantes. A casa aposta em receitas modernas e descomplica...
O restaurante Preta construiu sua reputação apostando na valorização da culinária baiana e na utilização de ingredientes locais em receitas que preservam a essência da cozinha regional. A casa se torn...
