A região da Avenida Paulista, em São Paulo, consolida-se neste mês de agosto como um dos principais roteiros para quem busca novas experiências gastronômicas na capital. Entre inaugurações recentes e endereços já conhecidos, o entorno reúne cozinhas africana, paraense, italiana, coreana e brasileira, transformando uma das áreas mais visitadas da cidade também em destino para quem deseja conhecer diferentes sabores.

Entre as novidades está o Preta Maria, projeto que explora referências da gastronomia africana, com inspirações em países como Nigéria e Angola. Outro endereço que chama atenção é a Casa do Saulo, dedicada à culinária paraense e instalada em um casarão histórico. Para quem prefere sabores asiáticos, o Lavva aposta no churrasco coreano, experiência que acompanha a crescente popularidade da cultura e da gastronomia da Coreia do Sul na capital paulista.

O roteiro também inclui o Mata Città, empreendimento de inspiração italiana instalado na Cidade Matarazzo, além do Dêze, que trabalha com menu degustação sazonal. No MASP, A Baianeira mantém sua proposta de valorizar ingredientes e referências da cozinha brasileira. Casas tradicionais como Spot, Riviera, Bráz Trattoria, Astor e SubAstor completam a diversidade gastronômica encontrada nos arredores da Paulista.

A movimentação ocorre em um momento especialmente aquecido para a gastronomia paulistana. Nos próximos dias, São Paulo também receberá o SP Gastronomia 2026, entre 21 e 30 de agosto, no Parque Villa-Lobos, reunindo restaurantes como A Casa do Porco, Mocotó, Camélia Òdòdó, Holy Burger e QT Pizza Bar. Para moradores e turistas, agosto oferece assim uma oportunidade de explorar tanto os novos endereços da cidade quanto alguns dos nomes mais conhecidos da gastronomia brasileira em um único período.