Notícias de gastronomia
Especialistas em gastronomia e tendências alimentares apontam que, em 2026, o cardápio global está mudando para formatos mais convenientes e com significado cultural, refletindo mudanças nos hábitos d...
O turismo no Brasil atingiu um recorde histórico de visitantes em 2025, com mais de 9,2 milhões de turistas estrangeiros recebidos, consolidando o país como um dos principais destinos da América do Su...
Três restaurantes da República da Irlanda foram recentemente adicionados à lista do Guia MICHELIN Great Britain & Ireland 2026, uma das publicações gastronômicas mais prestigiadas do mundo, mesmo ...
O Brasil teve 14 restaurantes entre os mais bem avaliados do mundo no La Liste 2026, ranking internacional que compila dados de guias, publicações especializadas e milhões de avaliações online de cons...
Um novo restaurante fast-casual de culinária asiática chamado iWok está programado para inaugurar no dia 30 de janeiro de 2026, próximo ao Texas Medical Center, em Houston (Estados Unidos). O grande d...
Levantamentos divulgados pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e pela FGV indicam que os empresários do setor de alimentação fora do lar encerraram 2025 com expectativas positiv...
O histórico Borough Market, mercado gastronômico tradicional de Londres com mais de mil anos de história, divulgou sua previsão de tendências alimentares para 2026, com foco em sabores, experiências e...
O mercado de bacalhau no Brasil vem crescendo nos últimos anos, impulsionado por maior oferta de produtos de qualidade, viagens internacionais e divulgação de receitas nas redes sociais, o que ampliou...
A cena gastronômica de San Francisco está sendo moldada, em 2026, por um movimento em direção a sabores nostálgicos, comidas reconfortantes e maior valor para o consumidor. Restaurantes na cidade estã...
1. Comfort food com influências globais Menus nos Estados Unidos irão misturar pratos que evocam conforto e nostalgia com sabores de diferentes partes do mundo — por exemplo, hambúrgueres reinventados...
Crescimento projetado do mercado de frutos do mar nos EUA Um novo relatório de mercado indica que a indústria de frutos do mar nos Estados Unidos está projetada para crescer substancialmente em 2026, ...
Sete endereços em São Paulo que mostram por que a cidade é referência em sushi Uma matéria publicada recentemente lista restaurantes de sushi em São Paulo que se destacam pela criatividade, qualidade ...
