Um dos principais encontros da gastronomia brasileira, o Mesa São Paulo chega à 18ª edição de 12 a 14 de novembro, no Memorial da América Latina, na zona oeste da capital paulista. O evento reúne aulas-show com chefs de todo o país, um congresso sobre hospitalidade, jantares especiais em restaurantes da cidade e uma feira aberta ao público com pequenos produtores.

O Mesa Ao Vivo terá mais de 40 aulas-show. Entre os nomes confirmados estão Alex Atala, Helena Rizzo, Kátia Barbosa, Vivianne Wakuda, Kazuo Harada, Dayse Paparoto, Larissa Januário e Iago Jacomussi. Já o Mesa Tendências, congresso voltado à hospitalidade, traz o peruano Mitsuharu Tsumura, do restaurante Maido, em Lima, a brasileira Alessandra Montagne, radicada na França, a chef palestina Sara Aqel, além de Ivan Ralston e Luiz Filipe Souza.

Para quem quer apenas provar, a principal atração é a Farofa do Brasil, festival gratuito com mais de 100 produtores artesanais e barracas de restaurantes. É a chance de conhecer queijos, cafés, embutidos, doces e outros produtos que costumam ficar restritos às feiras regionais. A programação inclui ainda os Jantares Magnos, menus assinados por chefs convidados em casas espalhadas por São Paulo.

As aulas-show e o congresso exigem ingresso, vendido no site do evento, inclusive em pacotes para os três dias. A organização avisa que a programação pode sofrer ajustes até a abertura. Para quem vem de fora, o Memorial fica ao lado da estação Palmeiras-Barra Funda do metrô e da CPTM, o que facilita a chegada sem carro.