Cozinha 4.0: tecnologia e inteligência artificial chegam aos restaurantes
Previsão de demanda, controle de estoque e leitura de desperdício por câmera já estão em operação. No Brasil, o uso ainda se concentra nas ferramentas mais baratas.
Gastronomia
Notícias de gastronomia
Novos restaurantes e endereços premiados colocam São Paulo entre os roteiros gastronômicos para conhecer em setembro
Inaugurações em Pinheiros, Itaim Bibi, Moema e Ibirapuera e os vencedores do Comer & Beber 2026 ampliam os circuitos gastronômicos da capital paulista.
Novos restaurantes viram tendência em São Paulo e colocam bairros no roteiro gastronômico
Nova safra de inaugurações e o lançamento do guia Comer & Beber 2026 transformam Pinheiros, Itaim Bibi, Moema, Jardins e Bela Vista em corredores gastronômicos da capital.
Rio Gastronomia começa nesta quinta no Jockey Club
Festival ocupa o Jockey Club Brasileiro, na Gávea, em três fins de semana entre 17 de setembro e 4 de outubro. São 36 restaurantes, aulas-show gratuitas, botecos tradicionais e shows de Samuel Rosa a ...
Café com clima de Hogwarts: Curitiba ganha novo endereço para fãs de Harry Potter
Curitiba tem uma novidade para quem gosta de combinar gastronomia e passeios temáticos. A cafeteria Vassoura Voadora, inaugurada em 3 de setembro no bairro Campina do Siqueira, foi destaque nesta sext...
Novos restaurantes e bares viram tendência em São Paulo e entram no radar para conhecer em setembro
São Paulo começa setembro com uma nova leva de endereços gastronômicos que prometem disputar a atenção de moradores e turistas. Restaurantes recém-inaugurados, bares intimistas e propostas que valoriz...
A rua de Pinheiros que virou o endereço gastronômico mais movimentado de São Paulo
Com mais de três dezenas de casas em pouco mais de um quilômetro, a Ferreira de Araújo concentra italianos, wine bars, confeitarias e botecos — e virou passeio a pé para quem quer comer bem sem sair d...
O melhor festival de vinho acontece neste fim de semana
O Wine & Jazz Sessions chega à 13ª edição nos dias 12 e 13 de setembro, no Parque Villa-Lobos, em São Paulo, com rótulos nacionais e importados, 11 chefs convidados, jazz ao ar livre e concertos à luz...
Roteiro das estrelas: os endereços que colocaram a cozinha brasileira no topo
Pela primeira vez o Brasil tem restaurantes com três estrelas Michelin, e o mapa gastronômico do país se abriu para além do eixo Rio–São Paulo. Um guia dos endereços que viraram tendência — dos menus-...
Festival reúne restaurantes badalados de São Paulo em praça gastronômica gratuita
Festival Degusta leva Mocotó, JoJo Ramen, Izakaya Otoshi e outras casas tendência a Alphaville nos dias 12 e 13 de setembro, com entrada gratuita.
Rio Gastronomia volta ao Jockey em setembro com 36 restaurantes e shows ao ar livre
Maior festival gastronômico do país chega à 16ª edição em três fins de semana, entre 17 de setembro e 4 de outubro, na Gávea. Ingressos custam a partir de R$ 80.
KFC mistura frango e Oreo em sanduíche que está chamando atenção na China
O KFC lançou na China um sanduíche que combina filé de frango empanado, purê com pedaços de Oreo e pão escuro com sabor de biscoito. O item é a segunda parte de uma parceria entre as duas marcas.
